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但做生意终究要回归到商业本质，外展餐饮消费本质上是为了口腹之欲，外展网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，品已才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

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